Resep Sambel Telur Pedas yang Lezat dan Mudah Dibuat

Sambel telur pedas memang merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya pedas dan gurih membuat lidah kita dimanjakan. Nah, kali ini kita akan berbagi resep sambel telur pedas yang lezat dan mudah dibuat.

Menurut Chef Renatta Moeloek, sambel telur pedas adalah hidangan yang cocok untuk disantap kapan saja. “Sambel telur pedas ini bisa menjadi teman makan nasi, mie, atau bahkan sebagai pelengkap untuk lauk pauk lainnya,” ujarnya.

Untuk membuat sambel telur pedas yang lezat, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut: telur rebus, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, gula, minyak goreng, dan kecap manis.

Pertama-tama, haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan telur rebus yang telah dihaluskan. Aduk rata dan tambahkan garam, gula, dan kecap manis sesuai selera. Masak hingga matang dan sajikan.

Menurut penelitian dari Pakar Kuliner Indonesia, sambel telur pedas ini memiliki cita rasa yang khas dan dapat meningkatkan nafsu makan. “Kandungan cabai pada sambel ini dapat memicu pelepasan endorfin di otak yang membuat kita lebih senang saat mengonsumsinya,” ujar salah satu ahli gizi.

Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba resep sambel telur pedas yang lezat dan mudah dibuat ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan pedas yang menggugah selera!