Cara Membuat Telur Dadar yang Empuk dan Nikmat

Telur dadar merupakan salah satu hidangan yang sering disajikan sebagai menu sarapan pagi atau makanan ringan di Indonesia. Telur dadar yang empuk dan nikmat tentu menjadi incaran banyak orang. Bagaimana cara membuat telur dadar yang empuk dan nikmat? Simak ulasan berikut ini!

Menurut chef terkenal, William Wongso, kunci dari telur dadar yang empuk terletak pada teknik memasak yang tepat. “Penting untuk mengocok telur dengan baik sebelum dimasak. Hal ini akan membuat tekstur telur menjadi lebih lembut dan empuk,” ujar Wongso.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain telur, bawang merah, bawang putih, garam, lada, dan minyak goreng. Kemudian, kocok telur dengan whisk atau sendok biasa hingga tercampur sempurna. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis ke dalam adonan telur.

Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan anti lengket. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan biarkan hingga matang di bagian bawah. Setelah itu, lipat telur dadar menjadi dua bagian dan biarkan hingga matang sempurna.

Untuk menambahkan rasa dan aroma yang nikmat, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan lada ke dalam telur dadar. “Tambahkan rempah-rempah sesuai selera untuk meningkatkan cita rasa telur dadar,” saran Wongso.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat telur dadar yang empuk dan nikmat dengan mudah. Selamat mencoba!