Cara Membuat Tempe Orek yang Sehat dan Bergizi

Tempe orek merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat tempe orek sering menjadi pilihan menu sehari-hari. Namun, agar tempe orek tetap sehat dan bergizi, kita perlu memperhatikan cara memasaknya dengan benar.

Cara membuat tempe orek yang sehat dan bergizi sebenarnya cukup mudah. Pertama-tama, pilihlah tempe yang masih segar dan berkualitas. Kemudian, potong tempe sesuai selera dan goreng hingga matang. Selanjutnya, tumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum. Masukkan tempe yang telah digoreng tadi dan aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air dan garam secukupnya. Biarkan tempe orek mendidih hingga bumbu meresap sempurna.

Menurut ahli gizi, tempe merupakan sumber protein nabati yang baik dan kaya akan serat. Dengan memasak tempe orek dengan cara yang benar, kita dapat memastikan kandungan nutrisi tempe tetap terjaga. “Tempe orek yang sehat seharusnya tidak terlalu banyak menggunakan minyak dan garam. Kita juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk menambah nilai gizinya,” kata seorang ahli gizi terkemuka.

Selain itu, penting juga untuk memilih bahan tambahan yang sehat dan segar. Hindari penggunaan bahan pengawet dan penyedap tambahan yang mengandung MSG. “Kesehatan tubuh kita sangat dipengaruhi oleh apa yang kita makan. Oleh karena itu, penting untuk selalu memperhatikan kualitas bahan makanan yang kita konsumsi,” tambahnya.

Dengan mengikuti cara membuat tempe orek yang sehat dan bergizi, kita dapat menikmati masakan yang lezat sekaligus menjaga kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tempe orek yang sehat dan bergizi ini di rumah. Semoga bermanfaat!