Resep Sambal Telur Pedas Mantap

Siapa yang tidak suka dengan sambal telur pedas mantap? Sambal ini memang menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang di Indonesia. Resep sambal telur pedas mantap pun sering dicari oleh para pecinta kuliner. Nah, kali ini kita akan membahas lebih dalam tentang resep sambal telur pedas mantap yang enak dan tentunya mudah untuk dibuat di rumah.

Menurut Chef Vania Wibisono, sambal telur pedas mantap adalah salah satu hidangan yang tidak pernah gagal membuat lidah bergoyang. “Kombinasi telur yang lezat dan sambal pedas yang mantap membuat hidangan ini selalu dinanti-nanti oleh banyak orang,” ujarnya.

Untuk membuat sambal telur pedas mantap yang enak, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti telur, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, dan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai rawit dan terasi. Masak hingga matang, lalu tambahkan telur yang sudah direbus dan dihaluskan. Aduk rata dan tambahkan garam secukupnya.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Kuliner Indonesia, sambal telur pedas mantap mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. “Cabai rawit yang menjadi bahan utama sambal ini mengandung kapsaisin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh,” ujar Dr. Maria Susanti, ahli gizi dari Universitas Kuliner Indonesia.

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep sambal telur pedas mantap ini di rumah. Selamat mencoba!