Resep dan Manfaat Telur Rebus yang Harus Diketahui

Telur rebus merupakan salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa telur rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh? Berikut ini beberapa resep dan manfaat telur rebus yang harus diketahui.

Pertama-tama, mari kita bahas mengenai resep telur rebus yang mudah dan praktis. Caranya sangat sederhana, cukup rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan telur ke dalam air mendidih dan biarkan selama 10-12 menit. Setelah itu, tiriskan telur dan rendam dalam air dingin agar mudah dikupas. Telur rebus siap disantap sebagai camilan sehat atau tambahan dalam menu makanan Anda.

Selain itu, telur rebus juga memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Menurut ahli gizi, Dr. Grace Judio-Kahl, telur rebus mengandung protein tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. “Telur rebus juga mengandung vitamin B kompleks, zat besi, dan selenium yang baik untuk kesehatan otak dan sistem kekebalan tubuh,” ujarnya.

Selain itu, telur rebus juga dapat membantu menurunkan berat badan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. David Ludwig dari Harvard School of Public Health, mengganti camilan tinggi karbohidrat dengan telur rebus dapat membantu mengurangi asupan kalori dan meningkatkan rasa kenyang.

Tak hanya itu, telur rebus juga merupakan sumber antioksidan yang baik untuk tubuh. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, telur rebus mengandung senyawa antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.

Dengan begitu banyak manfaat yang dimiliki telur rebus, tidak ada alasan untuk tidak menyertakannya dalam menu harian Anda. Cobalah variasi resep telur rebus yang berbeda-beda, seperti telur rebus kecap atau telur rebus balado, untuk menambah selera makan Anda. Jadi, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi telur rebus sebagai bagian dari gaya hidup sehat Anda. Semoga informasi mengenai resep dan manfaat telur rebus ini bermanfaat bagi Anda.