Menu Makanan Sunda Tradisional yang Masih Populer Hingga Sekarang

Menu makanan Sunda tradisional yang masih populer hingga sekarang memang memiliki daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Siapa sih yang tidak kenal dengan kelezatan masakan Sunda yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang autentik?

Salah satu menu makanan Sunda tradisional yang masih digemari hingga saat ini adalah Nasi Timbel. Nasi Timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk khas Sunda seperti ayam goreng, ikan goreng, tempe, tahu, dan sambal. Menurut Chef William Wongso, “Nasi Timbel merupakan warisan kuliner Sunda yang harus dijaga kelestariannya karena merupakan bagian dari identitas budaya masyarakat Sunda.”

Selain Nasi Timbel, Pepes Ikan juga merupakan salah satu menu makanan Sunda tradisional yang masih populer hingga sekarang. Pepes Ikan adalah ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang. Menurut ahli kuliner Bondan Winarno, “Pepes Ikan adalah contoh sempurna dari keahlian masyarakat Sunda dalam memadukan bumbu dan teknik memasak tradisional.”

Tak ketinggalan, Sate Maranggi juga tidak boleh dilewatkan ketika membicarakan menu makanan Sunda tradisional yang masih digemari hingga kini. Sate Maranggi terkenal dengan daging sapi yang empuk dan bumbu marinasi yang khas. Menurut pemilik warung Sate Maranggi Cibungur, “Resep bumbu marinasi Sate Maranggi telah diwariskan turun temurun dan menjadi ciri khas yang membuatnya tetap diminati.”

Tak heran jika menu makanan Sunda tradisional masih tetap populer hingga sekarang. Kelezatan dan keunikan cita rasa masakan Sunda memang sulit untuk ditolak. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan menu makanan Sunda tradisional yang masih populer hingga saat ini. Selamat menikmati!