Rahasia Membuat Dadar Telur yang Empuk dan Gurih
Siapa yang tidak suka dadar telur yang empuk dan gurih? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang begitu lembut membuat dadar telur menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan di waktu senggang. Tapi, tahukah kamu rahasia membuat dadar telur yang empuk dan gurih?
Menurut Chef Vindex Tengker, salah satu kunci untuk membuat dadar telur yang empuk adalah dengan menggunakan jumlah telur yang tepat. “Penggunaan telur yang berlebihan dapat membuat dadar telur menjadi keras dan kering. Sebaiknya gunakan 2-3 butir telur untuk membuat dadar telur yang empuk dan gurih,” tutur Chef Vindex.
Selain itu, rahasia lainnya adalah memasak dadar telur dengan api kecil dan menggunakan mentega atau minyak secukupnya untuk menghindari agar tidak terlalu kering. Chef Bara Pattiradjawane juga menambahkan, “Untuk mendapatkan tekstur yang empuk, dadar telur sebaiknya tidak dimasak terlalu lama. Cukup masak selama 1-2 menit di setiap sisi.”
Tak hanya itu, pemilihan bahan-bahan yang berkualitas juga berpengaruh besar terhadap hasil akhir dari dadar telur yang kita buat. Gunakan telur segar dan tambahkan sedikit garam, merica, dan bawang putih bubuk untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat.
Jadi, itulah rahasia membuat dadar telur yang empuk dan gurih. Dengan mengikuti tips dari para ahli masak di atas, kamu bisa menikmati dadar telur yang lezat dan lembut setiap saat. Selamat mencoba dan selamat menikmati santapan lezatmu!